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マンゴー大福「安田の白い夢」
安田(あんた)と夢ファクトリーKILALA(キララ)

高知県安芸郡安田町安田1760-1 ●MAP
TEL 0887-30-1735
営業時間 10:00〜18:00
定休日 火曜(祝日の場合は、翌平日)

 

安田と夢ファクトリーKILALA
安田と夢ファクトリーKILALA

2012年5月にオープンした洋菓子店「安田と夢ファクトリーキララ」。ここの創作スイーツは、安田や県東部の果物などを使い、「ラポール」オーナーシェフが考案しています。もう一つの特徴はボリュームが満点なこと。「一つのケーキを家族や友人たちと分けあえる大きさなので、いろいろな種類を試してお気に入りの味を見つけてください。農家さんとお店までの距離が近いことは、食材が新鮮なまま手に入り魅力的です」と岡林秀実さん。安田出身のパティシエ、中屋奈那さんは「地元の皆さんが味の評価も、厳しい声も、気軽に届けてくれるので、それを参考にします。生まれ育った場所で働けるので、気持ちも入ります」。
お洒落な店内には、甘酸っぱいマンゴーとクリームチーズの相性がいいマンゴー大福「安田の白い夢」や、苺のビスキュイロール、地元産の牛乳を使ったメロンパンシュークリームなどが並んでいます。

窯
輝るぽーと安田