やすだの食
特産品
野菜・自然薯
ハウス園芸発祥の地で、
土佐鷹ナスが踊る。
安田町はハウス園芸発祥の地。温暖な気候と恵まれた環境を活かし、古くからナス、ミヨウガ、ピーマンなどのハウス栽培が行われていました。特にナスは新種の土佐鷹を中心に、9月から翌年の6月まで出荷されます。年中採れるシシトウをはじめ、オクラやトマトも美味しいといわれています。
安田川下流に広がる東島、西島の両平野、西にある唐浜平野、北部になる中山地区では、人工栽培の山芋づくりに力をいれ、全国に販路を広げています。安田に遊びに来て、農産物直販所でお買い求め下さい。
- 農産物直販所
- 輝るぽーと安田「土佐の元気市」
- 味工房じねん
- 地場産品直売 神峯